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Autor del primer libro de cócteles y creador del Cóctel Blue Blazer Jerry Thomas nació en 1830 en la bahía de Sackets Harbor, Nueva York. Fue...
Ser un maestro en las parrillas de los asados no es tarea sencilla Ser un buen asador consiste en años de experiencias sobre la parrilla. Para...
El inventario es dinero en el almacén de tu restaurante y hoy más que nunca será relevante su control Es una realidad que en la mayoría...