Cuando la inteligencia artificial entra a la cocina La inteligencia artificial ya no es solamente una herramienta asociada con la tecnología, los negocios o la automatización....
“Hay recetas que no se heredan. Se recuerdan.” En un rincón de México donde las tardes olían a tierra mojada, canela y fruta madura, vivía una...
Una jornada de innovación, tradición y el sabor de la gastronomía dulce Entrar a Mexipan 2026 es sumergirse en un universo donde el aroma del pan...
En una panadería mexicana Cuando las luces de la panadería se apagaban y el último cliente salía con una bolsa de pan bajo el brazo, ocurría...
Asegura su lugar en la final mundial La repostería mexicana vuelve a demostrar que se encuentra entre las mejores del continente. El equipo nacional obtuvo la...
¿Quién es Pablo Soto? Conoce algo de su trayectoria para llegar a dirigir este gran proyecto Durante cerca de veinte años, Noma transformó el panorama de...
Segunda visita del chef a México Ciudad de México, 22 de julio de 2026. En la Residencia Británica de la Ciudad de México se llevó a...
