Ir arriba

S.Pellegrino lanza “S.Pellegrino Young Chef Academy”

Academia que nace para promover el cambio, la sostenibilidad y la inclusividad en el mundo

S.Pellegrino anuncia el lanzamiento de S. Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma de participación a largo plazo donde los jóvenes chefs talentosos y apasionados pueden conocer y aprender de los miembros más influyentes y reconocidos del mundo de la gastronomía.

Hoy en día, la gastronomía juega un papel pionero en el impulso del cambio social y ambiental: Con el lanzamiento de S. Pellegrino Young Chef Academy, se pretende cultivar un ecosistema de talento internacional impulsando una evolución continua, no solo dentro del sector de la gastronomía, sino también en toda la sociedad.

De una competencia culinaria a una plataforma culinaria

Manteniendo la competencia de cocina S. Pellegrino Young Chef como su columna vertebral, la Academia S. Pellegrino Young Chef  pone la educación en el centro del programa. Sinónimo de pasión y dedicación, la Academia es un lugar inclusivo, donde los jóvenes se encuentran con la experiencia, apoyando el desarrollo de la próxima generación de talentos visionarios que desean marcar la diferencia en la gastronomía en todo el mundo.

La Academia de Jóvenes Chef S. Pellegrino abre sus puertas a participantes de más de 70 países, asegurando que el talento no conozca fronteras cuando se trata de etnia, género, geografía o cualquier otro factor extraño. Todos los candidatos seleccionados para la   competencia S. Pellegrino Young Chef ingresarán automáticamente a la S. Pellegrino Young Chef Academy, junto con los perfiles Senior (Sabios, Mentores y Jurados) involucrados en el concurso.

Una comunidad conectada, seguida por las personalidades más influyentes de la industria

Algunos de los miembros más reconocidos de la comunidad culinaria mundial, que ya dejaron su huella durante el viaje de S. Pellegrino Young Chef, compartirán su valiosa experiencia dentro de la Academia, disfrutando de la oportunidad de transmitir sus conocimientos a la próxima generación de chefs.

Los chefs de renombre mundial Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen,  Clare Smyth y el editor en jefe de  Fine Dining Lovers Ryan King son los primeros en unirse al proyecto: Colaborarán con S. Pellegrino para enriquecer el  programa educativo, desarrollando un emocionante y exclusivo calendario de webinars, entrevistas y discusiones disponibles en la plataforma digital de la Academia.

La S. Pellegrino Young Chef Academy también contará con el apoyo de una selección de socios prestigiosos, incluidos ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Google, Facebook y Fondazione Altagamma, todos agregados a la línea académica, explorando temas como la innovación, inclusión y la comunicación.

Stefano Bolognese, Director de la Unidad de Negocios Internacionales de San Pellegrino, dice: “Estamos particularmente orgullosos de anunciar la apertura de nuestra Academia de Jóvenes Chef S. Pellegrino, como un paso más hacia nuestro compromiso de dar forma al futuro de la gastronomía, junto con la comunidad de chefs más brillante.

El proyecto tiene como objetivo facilitar el descubrimiento y la conexión de talentos, con un enfoque específico en las generaciones jóvenes de chefs, que serán los que cambiarán el juego del mañana. Los espacios virtuales dedicados para compartir experiencias, ideas y oportunidades se han vuelto cruciales a la hora de afrontar los retos del futuro. Desarrollamos la S. Pellegrino Young Chef Academy como una comunidad internacional, conectada a través de redes digitales y humanas, con un enfoque creíble respaldado por las figuras y socios influyentes de la industria que se unen a esta aventura con nosotros ”.

Más información y detalles sobre  S.Pellegrino Young Chef Academy  estarán disponibles en la página web dedicada   y en los canales sociales oficiales:  Facebook  e  Instagram.

De antemano te agradecemos nos ayudes a compartir este artículo para que otros chefs puedan conocer esta propuesta académica.

 

Somos una revista dedicada a la exploración y difusión de la cultura gastronómica del mundo.