Restaurante Arango CDMX
Sugerencia: Mole Poblano con Tamal Vegetariano de Huitlacoche.
Ubicación
Av. De La República No. 157 Col. Tabacalera
Ciudad: México CDMX
Redes sociales:
Facebook: @ArangoRestaurante
Instagram: @Arango_cocinaderaices
Sinopsis:
Arango es un restaurante de cocina mexicana contemporanea, es un concepto que utiliza en su mayoría ingredientes mexicanos para crear platillos Mestizos y Criollos a la ves. El Chef Alejandro Cuatepotzo ha ido creando su estilo trabajando al lado de grandes cocineros como Oscar Rito en Puebla, en los Cabos con Marco Bustamante y logra incorporarse a la escuela del Chef Enrique Olvera en uno de sus restaurantes. Otra gran maestra de la cocina con la que trabajo fue Martha Ortíz cerrando para él su aprendizaje con estos grandes cocineros y ahora el crea su concepto en el restaurante Arango. De los platillos que pueden probar en Arango es el pulpo con Salsa Negra o el Taco de Jaiba de concha suave y el Mole Poblano con Tamal Vegetariano de Huitlacoche.
Galería fotográfica:
