Figura destacada en el ámbito del sector de la gastronomía en México En esta ocasión tenemos el privilegio de conversar con Daniela Mijares, una figura destacada...
La comida forma parte del ritual de esta costumbre religiosa La gastronomía de la Semana Santa, corresponde a todas las costumbres culinarias de los alimentos permitidos...
Historia y evolución de un ícono gastronómico El taco es una de las expresiones más representativas de la gastronomía mexicana. Su origen se remonta a las...
Próximo 30 de marzo en San Agustín Tlaxiaca Hidalgo El evento tendrá lugar en la Unidad Deportiva del municipio de San Agustín Tlaxiaca el 30 de...
La plataforma mexicana de inteligencia artificial para la creación de ingredientes orgánicos Ingredi-IA. es una plataforma mexicana de inteligencia artificial para la creación de ingredientes orgánicos....
El mercado Mexicano se encuentra en constante crecimiento La “Vitis Vinífera” o mejor conocida como la uva de vino, fue introducida por los conquistadores. Los misioneros...
El Sureste de México se transforma en el lugar por excelencia gastronómica del mundo, donde los grandes desean tener presencia. El reconocido chef Andoni Luis Aduriz,...
Madrid, España a 22 de enero de 2025
El Maguey Pulquero que crece en los estados de México: Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y EdoMex El Agave salmiana, conocido comúnmente como maguey pulquero, es una planta...
Un vínculo de fe y sabor Cada 6 de enero, millones de personas en diversos países celebran la Epifanía, también conocida como el Día de Reyes,...