El pulque es una de las bebidas más antiguas y representativas de México. De aspecto blanco y espeso, con un sabor ligeramente ácido, esta bebida fermentada...
Posicionar al país como destino gastronómico de talla mundial Con la Copa Mundial de la FIFA 2026 a menos de seis meses, México está afinando su...
Y el 2 de febrero hay artesanos gastronómicos para lograrlo En México, el Día de la Candelaria comienza mucho antes de que salga el sol.Cuando la...
La Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrará su 46ª edición La gastronomía mexicana se ha consolidado como uno de los elementos más destacados dentro de la Feria Internacional...
Una parte fundamental de su identidad cultural y económica El campo mexicano es una de las principales fuentes de alimentos del país y representa una parte...
Delicioso pan tradicional de México Los cocoles de anís son una de las joyas menos conocidas, pero profundamente arraigadas, de la panadería tradicional mexicana. Este pan,...
Frescura, tradición y sabor Diciembre en México es un mes marcado por celebraciones, reuniones familiares y una cocina profundamente arraigada en la tradición. Además del espíritu...
En su treceava edición Millesime GNP celebra el Talento Gastronómico de jóvenes Chefs Millesime GNP celebró su 13eava edición con un homenaje visual al estilo de...
Una mezcla de necesidad, tradición y creatividad La Revolución Mexicana (1910-1920) no solo transformó el panorama político y social de México, sino que también influyó profundamente...
Plan Nacional de Maíz Nativo anunciado por el Gobierno de México El Gobierno de México dio a conocer el Plan Nacional del Maíz Nativo, denominado “El...
