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Celebración de un Símbolo Nacional El Día del Nopal se celebra en México cada 18 de junio, reconociendo la importancia de esta planta en la historia,...
La receta del pozole en México proviene de épocas prehispánicas En épocas precolombinas se realizaba a base de la carne de un animal que criaban como...
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Conformadas por productores y técnicos agroecológicos y sociales, a nivel nacional existen 4 mil 200 escuelas de campo Las escuelas de campo se constituyen sobre parcelas...
Un Banquete de Sabor y Tradición Las cantinas en México son más que simples bares donde se sirve alcohol; son espacios de encuentro, de celebración y,...
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Un ícono de la gastronomía mexicana Cada año, entre julio, agosto y hasta septiembre comienza una de las temporadas más emblemáticas de la gastronomía mexicana, nos...
El sabor del sureste mexicano Chiapas, situado en el sureste de México, es una región conocida por su riqueza cultural y natural, así como por su...