Ferran Adrià, Marta Arzak, Jordi Vilà y Toni Segarra han protagonizado el primer encuentro para conversar sobre arte y cocina organizado por el canal COMER de...
De esa magnitud fue el impacto que tiene este restaurante hasta hoy en día Muchos de los practicantes en el sector culinario que pasaron por El...
Los candidatos mexicanos al Top 100 Tres talentosos cocineros mexicanos están presentes en la lista de candidatos para la sexta edición de Top 100 de The Best...
Cinco sencillos consejos del Chef / cocinero Gordon Ramsay para ayudarlos a dominar las habilidades básicas de cocina: Cocinar arroz, cortar cebollas, afilar un cuchillo, despinar...
¿Eres chef, tienes menos de 30 años y un estilo de cocina de autor destacado? Esta es tu oportunidad para registrarte en el Concurso de la Academia...
A que se refiere este calificativo tan usado en gastronomía La cocina de autor se refiere a la cocina innovadora que se basa en la experiencia...
Tercera sesión del Ciclo de Conversaciones en el Club Matador con Grandes Maestros de nuestro tiempo. El cocinero Ferran Adrià charla con Alberto Anaut.
Una edición más del prestigioso congreso español de alcance global Madrid Fusión abrirá sus puertas del 28 al 30 de marzo con los mejores cocineros internacionales...
En esta entrevista el Chef Azari nos cuenta sobre la próxima Copa Maya que llevará acabo el 25 de febrero en Perú y que es parte...
Ferran Adrià comparte 36 trucos de Restaurante Para Aplicar en Casa.