En su treceava edición Millesime GNP celebra el Talento Gastronómico de jóvenes Chefs Millesime GNP celebró su 13eava edición con un homenaje visual al estilo de...
Metáfora de unión, respeto y pertenencia En una cocina profesional, el concepto de Familia no se refiere únicamente a los vínculos de sangre, sino a la...
Entre el aroma del éxito y el humo de la perdición En el corazón de la ciudad, entre los callejones que olían a pan recién horneado...
Dejarlo todo por amor En un barrio concurrido de la ciudad se encontraba “La Encina”, un restaurante pequeño, de ambiente cálido, donde el olor a pan...
Nada es fácil y menos en cocina En una ciudad vibrante, entre humo de hornos y aromas de especias, trabajaba Lucía, una joven apasionada por la...
El trabajo es un ingrediente esencial de la vida, pero no el plato completo. Julián había hecho de la cocina su mundo entero. Cada mañana encendía...
Este 10 de mayo día de las madres Queremos reconocer con mucho respeto y admiración a todas las madres que, además de sacar adelante a sus...
Francia califica a los chocolates del Chef José Ra Castillo como “El mejor sabor del mundo” En un hecho inédito, Le Guide de Croqueurs de Chocolat...
Son numerosas las propuestas de restauración centradas en la recuperación de la identidad cultural a través de la cocina En este artículo abordamos la intersección entre...
Una cocinera que triunfa en Italia Diana Beltrán Casarrubias es una chef mexicana destacada que ha logrado triunfar en Roma con su restaurante La Cucaracha, ubicado...
