Conoce las diferencias y características Lo vemos cada verano si tenemos una heladería en nuestro barrio, la afluencia de gente en la entrada crece bastante, la...
Sin Reservas' - Ferran Adrià: "Lucho contra mí mismo"
Un aficionado a la comida lo lleva a otro nivel con los tatuajes Los amantes de la comida están ansiosos por aprender sobre los ingredientes y...
110 cursos online para aficionados y profesionales de la gastronomía Durante el confinamiento, mientras el mundo estaba paralizado y la gente no podía salir de sus...
Estos cocineros han logrado la fama digital con el oficio, y en sus cuentas narran su pasión por la comida Una lista de algunos de los...
¿Actitud de lideres o miserables? En el siguiente artículo, la periodista española Cristina Jolonch hace una reflexión acerca de un tema muy común en las cocinas...
4 mexicanos en la prestigiosa lista El quinto THE BEST CHEF AWARDS impulsado por PERLAGE que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de septiembre...
René Redzepi diseña platos que permiten a las personas experimentar un sentido claro del tiempo y el lugar. Lenguaje en inglés con opción a configurar en...
Talent Class relanza su plataforma en México Talent Class, un proyecto de origen español que llega a México para enseñarte no sólo a cocinar, sino a...
El chef participó en diálogos de cocina y como siempre, su punto de vista es obligado poner atención “Lo humano, lo humano, lo humano”, repite una...
