Dos amigos fundaron ShefMe, una plataforma donde cocineros profesionales ofrecen sus menús y se pueden contratar para ocasiones especiales. Organizar una cena con amigos en casa...
El primer director Asiático de Noma El chef principal singapurense de 32 años de Noma, con tres estrellas MICHELIN, se sincera sobre su amor por umami, su...
¡Honor a quien honor merece! El restaurante líder mundial de René Redzepi, Noma , en Copenhague, finalmente ha recibido tres estrellas Michelin. Para muchos, esto ha tardado mucho en...
Reflexión para el trabajo en cocina Hoy en día existe una gran demanda por instituciones que aquilaten el arte culinario, de que a la par se...
La ergonomía a veces se pasa por alto cuando se diseña una cocina profesional o se elige maquinaria para la cocina. Al decidir qué comprar en...
“Con esta adquisición nos acercamos a nuestra visión de aprender de los mejores cocineros de todas las cocinas del mundo”, afirma el CEO Jordi Ber. EL...
El Hotel para adultos de Grupo Xcaret que ya abrió sus puertas y aquí te contamos algo de lo que ofrece Situado frente al mar Caribe,...
Un libro de Alejandra Flores y Jorge Vallejo dedicado con amor a México En este libro se ha volcado la experiencia de Quintonil a través de...
Conoce las diferencias y características Lo vemos cada verano si tenemos una heladería en nuestro barrio, la afluencia de gente en la entrada crece bastante, la...
Sin Reservas' - Ferran Adrià: "Lucho contra mí mismo"
Comentarios recientes