Palabra japonesa que significa “confiar” o “ponerse en las manos del chef”. Es muy común oírla en los restaurantes de sushi, en el que el cliente suele requerir al camarero (omakase onegaishimasu?) (onegaishimasu...
¿Conoces qué es el vermút, los tipos que hay y cuál es su origen? A continuación, te vamos a contar un poco de la historia de esta...
29 de septiembre celebramos el Día Nacional del Maíz El maíz es un cultivo fundamental para la economía y para la alimentación de los mexicanos. Además,...
Proyecto que cumple 25 años preservando y difundiendo el patrimonio de la cocina mexicana Fundación Herdez es una asociación filantrópica sin fines de lucro, creada para servir...
Los más populares dentro de Japón, país de referencia de este plato Hay multitud de variaciones de Ramen, aunque si los categorizamos según el modelo clásico, tendríamos Shoyu (salsa...
La vida del ser humano ha estado muy relacionada con el aceite de oliva A lo largo de su historia, se le ha dado usos muy...
