Una muy añeja tradición humana Tomar el postre es una costumbre dulce, deliciosa y, además, con raíces en el Imperio Romano. El postre más antiguo, la...
La cocina popular constituye uno de los lazos poderosos de identidad cultural de un país El concepto de lo popular, que se deriva de “pueblo”, y...
La asceta Jeong Kwan cree que se puede “salvar el planeta a través de la comida” Menuda, risueña y muy lejos de aparentar su edad, la...
Te contamos algunos detalles de esta tradicional cena de navidad Nochebuena está a la vuelta de la esquina, y con ella viene el platillo más popular...
Con la llegada de la Navidad se multiplican las comidas especiales más elaboradas y con ingredientes de calidad. Teniendo en cuenta que la Navidad es la...
Totolin patzcalmollo, o mejor conocido en México como Pipián El pipián es de origen prehispánico; en ese entonces, el platillo consistía en “una cazuela de gallina...
NO, no tiene nada que ver con los chistes o las bromas La bromatología o ciencia de los alimentos es un campo amplio y diverso que...
Una creación del artista Alemán Carsten Höller El artista germano-belga Carsten Höller, popular por llenar de toboganes o setas gigantes los más prestigiosos museos de arte moderno, es...
El Mundial de fútbol 2022 involucra sin duda el conocimiento gastronómico de un país Qatar es un emirato de 11,581 km2 localizado en una península dentro de...
Celebración tradicional Norte Americana El cuarto jueves de noviembre, un día señalado en el calendario -más incluso que la Navidad- en la el protagonista de la...
