El santo patrono de los cocineros La religión como parte inherente de la vida cotidiana en países como México, los santos son parte de la cultura...
Conoce la historia de este fabuloso alimento Las palomitas de maíz ó Momochtli más antiguas, fueron encontradas en la Cueva del Murciélago en Nuevo México, hoy...
El mundo de la comida ultra fina, no es tan glamoroso como parece Hambre película nueva de Netflix dirigida por Sitisiri Mongkolsiri, es un viaje culinario...
Tabasco México, un edén gastronómico En la gastronomía del estado de Tabasco aún perduran antiguas recetas de la sociedad maya y de los chontales. La gastronomía...
El mejor libro de gastronomía en la FILBo El pasado sábado 29 de abril, en el Pabellón de México en la FILBo en Bogota Colombia, el...
El avance tecnológico en la cocina, hizo el trabajo más “fácil” Si el trabajo en cocina es pesado hoy en día, imagina antes de que no...
El típico postre de cuaresma y su historia Comenzaremos diciendo que la capirotada es un platillo típico de Semana Santa en México, aunque claro, los mexicanos lo...
Con el objetivo de exponer y resguardar el conocimiento sobre la cocina prehispánica, y difundir el patrimonio de la cocina mexicana En el estado de Querétaro...
Y del origen de la primavera Perséfone (también conocida como Kore y llamada Prosepina por los romanos) era la hija de Zeus y Deméter, ambos engendrados por...
Aniversario del natalicio del benemérito de las américas “Los sabores de México”, micrositio de Google Arts & Culture reúne documentos antiguos que dan registro de la...
