Ferran Adrià comparte 36 trucos de Restaurante Para Aplicar en Casa.
Respuestas impecables para una entrevista de cocinero ¿Nombre? Mi nombre no es importante, pero debo decirte que represento a muchas personas ¿A qué te dedicas? A...
Después de cinco años de trabajo, el chef del restaurante limeño Central, considerado uno de los mejores del mundo, publica ‘América Latina Gastronomía’, un libro que...
Marsia ganó el Premio a la Chef Femenina Revelación de América Latina. Sencilla y apasionada por la gastronomía boliviana son palabras que bien podrían describir a...
El aclamado cocinero pronuncia una conferencia en Tribuna de Girona en la que apunta las líneas generales del nuevo proyecto que está construyendo Ferran Adrià ha...
Y los detalles del nuevo restaurante con Albert Adrià En el año del “Reencuentro”, en el que el congreso recibe de nuevo a Francia y sus...
La tan esperada Gran Final del Concurso de la Academia de Jóvenes Cocineros de S.Pellegrino 2019-21, la búsqueda global de talentos para encontrar al mejor chef joven del...
Las delegaciones “Disciples Escoffier” de todo el mundo, festejaron al gran maestro de la gastronomía francesa Con una cena epicúrea el pasado 28 de octubre, con...
Dos amigos fundaron ShefMe, una plataforma donde cocineros profesionales ofrecen sus menús y se pueden contratar para ocasiones especiales. Organizar una cena con amigos en casa...
Los premios pueden acelerar tu éxito en el mundo gastronómico Es importante que tengas claro que la industria culinaria es altamente competitiva y, por consiguiente, el...
