En colaboración con Amazon Prime, lanzan la serie INGREDIENTE KitchenAid anuncia el lanzamiento de la serie documental original, “Ingrediente”, dirigida por Jill Bond y presentada por...
Merecida ganadora de estrellas Michelin Thalía Barrios García es una destacada chef oaxaqueña y fundadora del restaurante Levadura de Olla, ubicado en el corazón de Oaxaca...
Más allá de administración y emplatados En el vasto y diverso universo de la gastronomía, los chefs no solo son creadores de platos deliciosos, ó administradores...
El trabajo doble siempre con amor Imagina a una madre cocinera: su rostro iluminado por la sonrisa acogedora que solo las madres poseen. Sus manos, hábiles...
El personal altamente estresado tendrá un impacto directo en las ventas El ambiente de una cocina de restaurante puede ser emocionante y dinámico, pero también puede...
¿Sabías que desde 1924 celebramos el Día del Niño en México? Esta decisión fue tomada con la finalidad de lograr reafirmar los derechos de los niños...
“No más caviar, la buena mesa ha cambiado: centrémonos en salvar el planeta”. El chef Daniel Humm comparte su filosofía culinaria, redefiniendo los conceptos de sostenibilidad...
Nina Métayer la chef francesa y su visión sobre la cocina y el premio que la ha coronado como la reina de la repostería Para Nina Métayer la...
El lugar de las mujeres en el mundo de la cocina profesional Es una reflexión importante de hoy en día, saber el lugar de las mujeres...
La ética en la cocina es algo que cualquier chef y cocinero debería llevar como bandera Es verdad que el entorno de la cocina es exigente,...
