El mercado Mexicano se encuentra en constante crecimiento La “Vitis Vinífera” o mejor conocida como la uva de vino, fue introducida por los conquistadores. Los misioneros...
Comer flores de cempasúchil no tiene que ser algo que nos cause inseguridad Todo lo contrario, comer estas flores pueden ser una experiencia gastronómica inigualable, ya...
Una tradición mexicana ligada de manera especial con la gastronomía México es conocido por amplia gastronomía, sobre todo por los platillos típicos que tiene y aquellos...
Una tradición de sabor especial Con huevo, harina, mantequilla, azúcar y una pizca de ralladura de naranja se elabora estos días en México el pan de...
Impulsan a nuevos talentos con un jurado de lujo Con el objetivo de impulsar a futuros chefs que aprecien cocinar con los insumos de la tierra,...
El reconocimiento de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana tiene como objetivo colocar la cultura...
29 de septiembre celebramos el Día Nacional del Maíz El maíz es un cultivo fundamental para la economía y para la alimentación de los mexicanos. Además,...
Algunos momentos de lo vivido en el Tapatour 2022 en el centro de la CDMX
Es muy difícil resistirse a probar los innumerables antojitos mexicanos. Además de sus exquisito sabor, nuestra comida posee una deliciosa tradición lingüística, porque el solo hecho...
Los chiles en nogada Cada año, entre julio, agosto y hasta septiembre comienza una de las temporadas más emblemáticas de la gastronomía mexicana, nos referimos a...
