Accidentes de la naturaleza que dan como resultado auténticos y exquisitos productos gourmet. Afectados por bruscos cambios de temperatura o temidas plagas de hongos, estos productos...
Seguro que más de los que piensas… pero ¿sabes cómo se llama cada uno? ¿Cuáles son sus características? ¿Para qué suelen emplearse? Hoy te enseñamos nada...
Vanilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un...
Beneficios de la fibra ¿Qué es la fibra dietética? La fibra dietética es una parte importante de nuestra dieta. La fibra dietética no puede ser digerida,...
La gelatina es uno de los postres más difundidos y uno de los alimentos que seguramente integra la dieta de todos los hospitales y centros de salud,...
Del 16 al 19 de marzo en el Recinto Ferial se podrá degustar más de un centenar de platillos preparados por 50 maestras y maestros cocineros...
La bechamel (pronunciado [ be.ʃaˈmɛl ]) o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen se le atribuye a la cocina francesa o a...
¿Quién no ha comido su alimento favorito acompañado de alguna salsa con chile? Este popular ingrediente en nuestra dieta, esconde secretos sorprendentes que compartimos contigo. 1....
Una al año no hace daño, dice el dicho mexicano. Pero comerlas constantemente puede ser un riesgo de salud grave. Más allá de todas las dietas...
Los intestinos humanos son incapaces de degradar el gluten. Aunque la mayor parte de las personas pueden tolerar y eliminar de manera segura el gluten, nadie...
