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Catálogo referencia a una tradición culinaria de gran valor nutricional e histórico de México Una aportación de la universidad veracruzana, para explorar una parte de la...
Su importancia en la percepción de los alimentos La fotografía gastronómica o de alimentos es uno de los factores más importantes a tomar en cuenta cuando...
La chef nigeriana Hilda Baci pasó cuatro días consecutivos en la cocina. Mientras que los kits de comida y las recetas intentan convencer a los chefs...
Cocinar para decorar responde, normalmente, a la voluntad de embellecer aquello que se va a degustar De acuerdo con esto, es lógico que el uso decorativo...
Millesime GNP Weekend ya se ha convertido en un clásico gastronómico en México La exquisita gastronomía de más de 27 Chefs estuvo presente para Millesime Weekend...
