Un alimento poco venerado pero muy nutritivo El hígado como plato principal quizá no tenga los recuerdos más agradables de la infancia. Sin embargo, si estás...
¿Necesidad básica o forma de expresión? Preparar y servir alimentos, ha sido un tema de mucho debate entre el gremio de cocineros cuando se discute su...
Por: Mariana Morales Cortés*
Tipo de cocina: Mexicana contemporánea Chef: Ana Dolores González La chef Ana Dolores González y su talentoso equipo de cocina, preparan una cocina con mucha personalidad...
Graciela Montaño es una reconocida chef mexicana especializada en la cocina tradicional mexicana, conocida por su trabajo en la difusión de recetas auténticas y su amor...
Una bebida rica y refrescante, su preparación es una base de vino y refresco de cola El “Calimocho” o “Kalimitxo” suele estar en todas las fiestas...
