“La gastronomía será una de las fuentes principales para una nueva ética del mundo” Cuando pase la pandemia, vaticina en una entrevista con EFE el chef...
¿Cómo deben ser los zapatos de la gente que trabaja en cocina? Los zapatos son claramente importantes en muchas profesiones, de hecho, no es difícil notar...
Tips básicos de management que son comunes a la forma de trabajar de cualquier Chef de renombre y cuyos principios son aplicables al marketing publicitario de...
Hokol Vuh es una experiencia sin precedentes en la historia de la gastronomía contemporánea, ya que conjuga la visión y maestría de los más reconocidos chefs...
La Toque Blanche, el gorro de cocinero Dicen que en el siglo XVI ya se usaban gorros. Pero la historia cuenta que los cocineros de ese...
El concimiento cuesta, por ello debes pensar que invertir en libros de cocina es obligado en tu formación como cocinero o chef. Aquí te damos algunos...
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Ser Chef o Cocinero es un trabajo duro que exige estar de pié por muchas horas. Además del tiempo de pie muchas cocinas pueden ponerse peligrosas...
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Tlaxcala es sede del evento nacional que reconoció a la cocina tlaxcalteca como una de las más importantes del país. La Secretaría de Turismo (Secture) dio...
