El salteado es una técnica que consiste en cocer con poca grasa Generalmente aceite, siempre a fuego vivo, en una sartén sin tapar y removiendo. Aplicable...
Una cata de vino consiste en apreciar y valorar las cualidades de la bebida que estamos degustando a través de todos los sentidos. Y es que,...
Requisitos para lograrlo Tres estrellas: cocina excepcional que justifica el viaje. Dos estrellas: calidad de primera clase en su tipo de cocina. Una estrella: restaurante muy...
En esta reseña hemos profundizado tanto en las marcas como en los modelos típicos de cuchillos que se utilizan en Japón. En cocina profesional el tipo...
La Chef Catalina Espinosa disfruta compartir sus conocimientos en gastronomía con los cursos de respostería que imparte en el plantel de ICATEQ del municipio de corregidora...
El Festival del sabor ofrecerá una amplia variedad de experiencias para diferentes públicos, desde actividades para estudiantes hasta experiencias diseñadas para expertos sibaritas del 10 al...
