El sabor del sureste mexicano Chiapas, situado en el sureste de México, es una región conocida por su riqueza cultural y natural, así como por su...
En colaboración con Amazon Prime, lanzan la serie INGREDIENTE KitchenAid anuncia el lanzamiento de la serie documental original, “Ingrediente”, dirigida por Jill Bond y presentada por...
Reseña de “El inspector se sienta a la mesa” de Pascal Remy “El inspector se sienta a la mesa” es una reveladora y apasionante obra escrita...
Música y comida: una combinación perfecta La música y la comida son dos elementos esenciales en la vida de muchas personas. Ambos tienen la capacidad de...
Una de las ensaladas más famosas del mundo y fue creada en México Aunque su nombre sugiere que la inventaron los romanos o al menos la...
Una actividad y experiencia sensorial En el mundo contemporáneo, la figura del gourmet ha adquirido un aura casi mística. Pero, ¿qué significa realmente ser un buen...
Tiene un origen interesante y se remonta a la Francia del siglo XVIII El término “restaurante” proviene del francés “restaurant”, que a su vez se deriva...
Los cocineros profesionales usan esta prenda como parte de su uniforme. Aquí te contamos un poco de su historia La historia del uniforme de los chefs se remonta...
¿Necesidad básica o forma de expresión? Preparar y servir alimentos, ha sido un tema de mucho debate entre el gremio de cocineros cuando se discute su...
Una comunicación profunda con la naturaleza. Enclavados en la sierra Tarahumara, los Rarámuris han establecido una comunicación profunda con los ingredientes locales. Sus conocimientos les permiten aprovechar lo...
