Presidencia de la República | 29 de mayo de 2026 | Comunicado
Presidencia de la República | 20 de mayo de 2026 | Comunicado
La milpa prehispánica como base de la agricultura sostenible La milpa es un sistema agrícola tradicional mesoamericano que combina el cultivo de maíz, frijol y otras...
Una mezcla de necesidad, tradición y creatividad La Revolución Mexicana (1910-1920) no solo transformó el panorama político y social de México, sino que también influyó profundamente...
Plan Nacional de Maíz Nativo anunciado por el Gobierno de México El Gobierno de México dio a conocer el Plan Nacional del Maíz Nativo, denominado “El...
Ciudad de México, 29 de septiembre de 2025
Bebidas de Oaxaca es un proyecto independiente que documenta, en 310 páginas, 87 bebidas tradicionales oaxaqueñas, divididas por regiones. Cada bebida incluye el nombre de la...
Patrimonio gastronómico de México En el corazón del estado de Oaxaca, entre montañas, mercados coloridos y una riqueza cultural incomparable, nace uno de los platillos más...
Los libros publicados por Guía Domingo se integran al acervo de la Biblioteca de Gastronomía mexicana de Fundación Herdez
Cocinero originaria de Jalisco, es una destacada investigadora gastronómica, chef y promotora de la cocina tradicional jalisciense. Egresada en 1981 de la carrera de Administración de...