Teresa está saturada en la cocina. No puede trabajar con la presencia de su madre: "Es un elemento que lo único que hace es marear más"....
Al igual que en el ámbito del arte, en la capital conviven varias tendencias culinarias al lado de la tradición. Enrique Olvera es un destacado representante...
Un extraordinario documental del cineasta Julio Antonio Lamadrid que descubre las especialidades gastronómicas de Bavaria. Representación del Estado Libre de Bavaria
Alberto Chicote saca a relucir su don culinario en cada restaurante que lo requiere.
Alvaro Gómez y su entrevista con el Chef mexicano Enrique Olvera para Gourmetepec
El Chef Alejandro Heredia, es reconocido a nivel nacional e internacional por ser quien ha puesto en alto la gastronomía mexicana. Además es padrino de la...
Lo más importante. "Quise ser cocinero porque me gusta darle de comer a la gente. Me gusta servir." Cuando cocinas piensas generalmente en que alguien va...
Diversas maneras de imaginar un espacio ¿Cómo se diseña el lugar en el que vas a comer? ¿Cómo fue en sus inicios y cómo se ha...
El chef Enrique Olvera prepara un nuevo menú. El Pujol en marcha. Todos trabajaban para rendir homenaje al lugar que les abrió las puertas a una...
En este tutorial se explica el uso correcto de los cubiertos. Video formativo de los cursos de la consultora en Diplomacia Ejecutiva y Estrategia Relacional Josefina...
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