Los intestinos humanos son incapaces de degradar el gluten. Aunque la mayor parte de las personas pueden tolerar y eliminar de manera segura el gluten, nadie...
Se cree que la espinaca es de origen persa. Ya en el siglo XII se había propagado por Europa y se había ganado su reputación como...
Alimentos más saludables que puede consumir. 1. Aguacate Los aguacates que en realidad son clasificados como un fruta, son bajos en fructosa y ricos en grasa...
Cocinar los alimentos a unos 75ºC durante unos dos minutos mata posibles patógenos, el calor es una fuente importante de destrucción de patógenos. La función higienizadora...
Un estudiante mexicano creó una sopa de pasta a base de chapulines (saltamontes) y sémola de trigo. Este producto contiene altos niveles de proteína para satisfacer las demandas...
El chocolate en México es el rey de las ventas dentro del segmento de confitería y es la golosina más representativa para el mes del amor...
