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El Chef Eduardo Plascencia conocido también como Lalo Plascencia, es un importante investigador gastronómico mexicano. Fundador y director general del CIG México (Centro de Innovación Gastronómica).
Gallantdale es una empresa 100% mexicana, apasionada del diseño, la moda y la funcionalidad.
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Conoceremos este tipo de cocina y sus principales características? La cocina de vanguardia es un movimiento que nació en España durante la década de los 80...
