Es una de las bebidas más apreciadas en el mundo, pero ¿De qué está hecho un whisky? En una definición muy básica, el whisky es como...
En temporada invernal se congelen las uvas en la propia cepa y con ellas se puedan elaborar los vinos de hielo. Los denominados Icewine, Eiswein o Vins...
Considerado como una de las bebidas tradicionales más importantes de México. El maguey El maguey o agave (Agave spp.), el “árbol de las maravillas”, fue de gran...
Te mostramos variedades o tipos de vinos para menús especializados en carnes. 1. Pinot Noir Aunque, lógicamente, como cocinero o Chef no participarás en los procesos...
Parece lo mismo, pero no lo es. En esta nota veremos la diferencia entre decantar y oxigenar un vino, un procedimiento que últimamente se puso muy...
Esta ancestral infusión ha formado parte del ser humano durante siglos. El origen de la historia del café se localiza en Etiopía, África. Es tan antigua, que...
La producción vinícola genera miles de marcas por todo el mundo y aquí te presentamos algunas reconocidas. 10. Graham’s Port Este negocio familiar fue creado en...
Si te gusta degustar una buena copa de vino y no sabes como acompañarla, aquí unas ideas de bocadillos para ello. Entre los bocadillos que vienen...
Una de las figuras más icónicas del vino mexicano. Protagonista de la revolución del vino mexicano, D’Acosta sostiene que el vino es un pretexto, una herramienta...
¿Has probado alguna vez una copa del Diablo Verde? La absenta, también conocida como el Diablo Verde, es una bebida alcohólica que adquirió una gran popularidad...
