Te mostramos variedades o tipos de vinos para menús especializados en carnes. 1. Pinot Noir Aunque, lógicamente, como cocinero o Chef no participarás en los procesos...
Parece lo mismo, pero no lo es. En esta nota veremos la diferencia entre decantar y oxigenar un vino, un procedimiento que últimamente se puso muy...
Esta ancestral infusión ha formado parte del ser humano durante siglos. El origen de la historia del café se localiza en Etiopía, África. Es tan antigua, que...
La producción vinícola genera miles de marcas por todo el mundo y aquí te presentamos algunas reconocidas. 10. Graham’s Port Este negocio familiar fue creado en...
Si te gusta degustar una buena copa de vino y no sabes como acompañarla, aquí unas ideas de bocadillos para ello. Entre los bocadillos que vienen...
Una de las figuras más icónicas del vino mexicano. Protagonista de la revolución del vino mexicano, D’Acosta sostiene que el vino es un pretexto, una herramienta...
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Una cerveza con muchos beneficios para la salud. Nopalea C, es la primera cerveza creada con cactus de nopal (nopal), que tiene un alto contenido de...
Una cata de vino consiste en apreciar y valorar las cualidades de la bebida que estamos degustando a través de todos los sentidos. Y es que,...
En el mundo de la producción del vino existen dos tipos de catas que son las verticales y horizontales. Te invitamos a conocer en qué consisten....