Figura destacada en el ámbito del sector de la gastronomía en México En esta ocasión tenemos el privilegio de conversar con Daniela Mijares, una figura destacada...
Memoria viva de una tradición que combina fe, comunidad y gastronomía Cada año, en el corazón del Barrio de Santiago en San Luis Potosí, se enciende...
La comida forma parte del ritual de esta costumbre religiosa La gastronomía de la Semana Santa, corresponde a todas las costumbres culinarias de los alimentos permitidos...
Historia y evolución de un ícono gastronómico El taco es una de las expresiones más representativas de la gastronomía mexicana. Su origen se remonta a las...
Los libros publicados por Guía Domingo se integran al acervo de la Biblioteca de Gastronomía mexicana de Fundación Herdez
Un manjar reconfortante y de mucha tradición chilanga Si hay un platillo que evoca tradición, calidez y un toque casero en la Ciudad de México, ese...
Sábado 15 y do,imgo 16 de marzo, de 11 a 20 H., en el Palacio de la autonomía de la FUNDACIÓN UNAM El Café & Chocolate Fest presenta las ACTIVIDADES...
Cocinero originaria de Jalisco, es una destacada investigadora gastronómica, chef y promotora de la cocina tradicional jalisciense. Egresada en 1981 de la carrera de Administración de...
El festival Culinaria MX se llevará acabo del Viernes 24 al domingo 26 de enero El corazón de la Ciudad de México se llena de sabor...
La serie del reconocido chef René Redzepi “Omnivore” es una serie documental de ocho episodios creada y narrada por el reconocido chef René Redzepi, estrenada en...
