¿Quién es Pablo Soto? Conoce algo de su trayectoria para llegar a dirigir este gran proyecto Durante cerca de veinte años, Noma transformó el panorama de...
Segunda visita del chef a México Ciudad de México, 22 de julio de 2026. En la Residencia Británica de la Ciudad de México se llevó a...
Toda biblioteca guarda mucho más que libros Entre sus estantes conviven historias, recetas, investigaciones, memorias y conocimientos que han viajado de generación en generación. Son espacios...
Una interesante entrevista con el chef Edgar Nuñez, donde nos cuenta sus inicios como cocinero y chef. Además de la experiencia de haber ganado la estrella...
Publicación original: 9 de febrero 2026
La gastronomía mexicana será protagonista durante la fiesta futbolística 2026 La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, encabezó la presentación del festival...
De Laurie Woolever (Planeta Gastro) Bourdain: The Definitive Oral Biography, de Laurie Woolever, es mucho más que una biografía convencional: funciona como un mosaico emocional construido...
Reinventar es casi una pulsión inevitable, no es un capricho humano Desde que el ser humano dejó de limitarse a sobrevivir y comenzó a interpretar el...
Uno de los encuentros culinarios más destacados del año en CDMX La capital del país se alista para recibir la Expo Gastronómica 2026, que se llevará...
México v/s Francia Cada Cinco de Mayo, más que una fecha festiva, se conmemora un momento clave de la historia de México: la Batalla de Puebla,...