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Animales, plantas y microorganismos como solución alimentaria del futuro Los llamados superalimentos acuáticos –animales, plantas y microorganismos– tienen gran impacto como fuentes ricas en micronutrientes y...
Tipo de cocina: Mexicana contemporánea, Orgánica Chef: Atzin Santos Tras 22 años de experiencia, el chef define su estilo como vivencial, hacia el producto mexicano. Esta...
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