La receta del pozole en México proviene de épocas prehispánicas En épocas precolombinas se realizaba a base de la carne de un animal que criaban como...
Del 11 al 16 de septiembre, Vips ofrecerá su Chile en Nogada al 2×1 en sus más de 230 restaurantes a nivel nacional. Ciudad de México,...
Un concurso para valorar el Alimento la identidad y la soberanía Bajo el lema “Orgullosamente frijoleros”, la presente emisión de este concurso gastronómico promueve la revaloración...
Una mirada al conocimiento ancestral que puede transformar el futuro de la alimentación Ciudad de México, 29 de agosto de 2026 – La Fundación Herdez llevó a...
Ciudad de México, 25 de noviembre de 2025
Toda biblioteca guarda mucho más que libros Entre sus estantes conviven historias, recetas, investigaciones, memorias y conocimientos que han viajado de generación en generación. Son espacios...
El sabor del Golfo que conquista México Antes de la carne asada norteña, del cabrito y de las grandes extensiones ganaderas, Tamaulipas ya cocinaba con el...
Historia, sabor y tradición en cada plato La gastronomía inglesa ha evolucionado durante siglos, combinando ingredientes locales, recetas familiares y una fuerte influencia de su historia....
Un viaje de sabores entre los Andes, la Costa y la Amazonía Hablar de la gastronomía de Ecuador es adentrarse en una cocina rica en historia,...
Tradición, Sabor e Historia en el Corazón de Europa La gastronomía de la República Checa que hoy se nombra Chequia, es un reflejo de su historia,...
