No solo es refrescante, sino que aporta muchos beneficios a la salud La lechuga es la base ideal para una deliciosa ensalada, puede utilizarse como complemento en recetas con...
Una cena ligera y nutritiva es ideal para mantener un peso saludable. Cada persona tiene un metabolismo diferente, hay quienes engordan muy fácilmente al comer en...
La imponente civilización mesoamericana Los Mayas fueron grandes astrónomos, creadores de sorprendentes calendarios astrológicos, amantes del cacao y habitantes de bellos centros ceremoniales como Chichén Itzá. Adicionalmente a estos conocimientos...
Identifica al cliente y lo guía a su mesa Se consigue hacer al cliente una oferta personalizada en cuanto a los platos que degustará y los...
Los días 13 y 14 de marzo, es la cita del singular congreso gastronómico Diálogos de Cocina es un congreso internacional que desde 2007 y de manera...
De la subsistencia al disfrute La cultura teotihuacana fue una de las más importantes civilizaciones precolombinas mesoamericanas. Surgió en el noreste del valle de México, y...
El restaurante italiano Vite cuenta ya con una estrella verde Michelin El restaurante Vite se encuentra en lo alto de una colina baja en el norte...
Chefs y expertos comparten algunos tips de cocina La cocina es el espacio de trabajo donde posiblemente se generan más artilugios ó consejos para mejorar los...
Casi igual que los zapatos, la filipina o el cuchillo Cuando decides entrar a estudiar la carrera de gastronomía, tienes que pasar por distintos procesos de...
Pasión y amor por la cocina mexicana Diana Southwood, mejor conocida como Diana Kennedy, nació un 3 de marzo de 1923 en Loughton, Essex, Londres. Falleció...