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Alimentos para potenciar tu sistema inmunológico durante la pandemia de COVID-19

Junto con la rutina de ejercicios regular, nutrir nuestro cuerpo con una nutrición adecuada es muy importante durante el brote pandémico

En ningún caso la alimentación, por sí misma, evita o cura la infección por el nuevo coronavirus Covid-19, o por cualquier otro virus, pero teniendo una alimentación saludable podemos ayudar a que nuestro organismo reaccione de manera positiva a cualquier tratamiento médico. Los mecanismos de defensa y de respuesta ante las infecciones, así como la capacidad de recuperación, están estrechamente relacionadas con el estado nutricional de la persona en consecuencia, un patrón alimentario adecuado es fundamental para fortalecer las defensas naturales y la respuesta de nuestro organismo ante los agentes patógenos que provocan las infecciones.

Si usted detecta los síntomas de Covid 19 contacte a las autoridades sanitarias, y siga las indicaciones de prevención y atención recomendadas.

Aquí una lista de alimentos que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico:

1. Cúrcuma

La cúrcuma o haldi de especias doradas es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La curcumina es uno de los principales ingredientes activos presentes en la cúrcuma que tiene poderosos efectos antiinflamatorios y ayuda a curar heridas e infecciones. En los hogares con cocina, la cúrcuma se incluye en todas las recetas, como curry, salsas y platos salados. Beba café con leche de cúrcuma también conocido como haldi ka dhoodh o leche de cúrcuma para combatir la gripe o el resfriado y mejorar su inmunidad. Incluso puedes tomarlo con aceite de coco y pimienta negra.

2. Almendras

Las almendras han sido elogiadas por científicos, dietistas y nutricionistas por su alto valor proteico y se están convirtiendo en un refrigerio saludable para la noche que tanto los adultos como los niños disfrutan, pero hay más de lo que el paladar satisface. Es útil para reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. Las almendras son fáciles de encontrar en cualquier estante del supermercado o en los mercados donde venden los chiles secos. Puedes agregarlos a tu ensalada, batido o yogur.

3. Jengibre

¿Recuerdas alguno de los remedios de la abuela para curar el dolor de garganta, la tos y el resfriado? No es otro que Adrak wali chai. Al ser una especia de raíz, el jengibre está cargado de abundantes nutrientes como la vitamina B6 y minerales dietéticos como el magnesio y el manganeso. Uno de los ingredientes activos presentes en el jengibre es el gingerol, que hace que el jengibre sea un refuerzo inmunológico fabuloso. Utilice el poder del jengibre incorporándolo en su kadha, encurtidos, salsas, curry y té de hierbas y hasta agua de jengibre.

4. Brocolli

El brócoli está cargado de vitaminas y minerales. Repleto de vitaminas A, C y E, mucha fibra y muchos otros antioxidantes, el brócoli es una de las verduras más saludables que puede poner en sus platos. Una taza de brócoli picado crudo solo es suficiente para proporcionar una cantidad suficiente de vitamina C, que es esencial para la producción de anticuerpos y el funcionamiento notable del sistema inmunológico. Si no le gusta comer brócoli solo, puede probar algunos platos deliciosos como ensalada de brócoli, cazuela de brócoli, sopa de brócoli y queso, etc.

5. Pimiento

Es desconocido para millones de personas de que el pimiento contiene el doble de vitamina C que cualquier fruta cítrica disponible en el mercado. Aumente la producción de anticuerpos en su cuerpo al inculcar pimientos rojos y reforzar su sistema inmunológico. Bombee su cuerpo comiendo algunas de las deliciosas recetas de pimientos morrones como pimientos rellenos, sopa de pimientos morrones, pimientos morrones asados ​​con relleno de espagueti, ensalada de pimientos morrones rojos asados.

6. Frutas cítricas

Las frutas cítricas como el limón y las naranjas, el kiwi, el limón, la lima, la mandarina son superestrellas cuando se trata de alimentos sobrecargados con contenido de vitamina C. Como el cuerpo no lo produce, es recomendable consumir estas bellezas y mantener a raya al virus.

7. Ajo

Desde hace siglos, personas de todo el mundo han aclamado al ajo como una mano amiga para desarrollar la inmunidad del cuerpo. Sus clavos se utilizan específicamente para tratar el resfriado común, la tos, mantener a raya la plaga y también prevenir enfermedades. Cuando el ajo se consume crudo, puede aumentar la cantidad de células T presentes en la sangre, lo que ayuda a combatir el virus. Simplemente puede triturar los dientes de ajo y agregarlos a su aderezo para ensaladas para obtener un sabor delicioso. Incluso puedes preparar champiñones al ajillo, pan de ajo, pollo al ajillo, etc.

8. Semillas saludables

Semillas como las semillas de girasol, linaza y chía pueden ser excelentes para llevar por la noche o como bocadillos nocturnos. La semilla de girasol está cargada de nutrientes masivos como vitamina E, B, vitamina B3, B5, B9, cobre, zinc, magnesio, manganeso y selenio, lo que la convierte en una excelente opción de refrigerio saludable. Espolvoréelos sobre su avena, batido, batido, ensaladas o yogur.

9. Alimentos probióticos El yogur

El yogur se cultiva con ciertos tipos de bacterias ‘buenas’, o probióticos o bacterias beneficiosas. Estas bacterias buenas ayudan a convertir los ácidos orgánicos en glucosa, ayudan a reducir el nivel de colesterol, aceleran el metabolismo y ayudan a reactivar el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. Los probióticos son amigables con el intestino y ayudan a calmar el proceso de digestión en el cuerpo humano. Algunas de las deliciosas recetas que pueden saciar su paladar son salsas de yogur, kebabs de yogur, ensalada de papa y yogur y muchas cosas más.

10. Aceite de oliva

El aceite de oliva extra virgen contiene propiedades antiinflamatorias y es una buena fuente de antioxidantes, contiene altas cantidades de ácidos grasos poliinsaturados, es un refuerzo inmunológico perfecto. Puede consumirlo con recetas fabulosas como la receta de puré de papas con col rizada y aceite de oliva, receta casera de aceite de oliva de granola, agregue un toque a sus biscotti, pistachos, receta de aceite de oliva con cardamomo y muchos más.

¡Esperemos que estas sugerencias le motiven a adoptar opciones saludables de alimentos
para siempre!

 

Somos una revista dedicada a la exploración y difusión de la cultura gastronómica del mundo.