Redzepi es la figura del momento en el panorama gastronómico mundial. Ganador este año de la tercera estrella Michelin para su Noma, en Copenhague, que además ha sido...
Las últimas tendencias en el sector gastronómico fueron expuestas en el tradicional congreso Hace poco más de dos años se activó el primer estado de alarma....
“Ser chef mexicano abre puertas” menciona Santiago Lastra Desde hace un año triunfa en Londres con Kol, un restaurante que muestra la riqueza gastronómica del país...
Una edición más del prestigioso congreso español de alcance global Madrid Fusión abrirá sus puertas del 28 al 30 de marzo con los mejores cocineros internacionales...
