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‘América Latina. Gastronomía’ A modo de Eduardo Galeano gastronómico, el mundialmente premiado chef peruano Virgilio Martínez recorre Latinoamérica en este volumen, fruto de una exhaustiva investigación de su...
Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares...
