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Ciudad de México, 25 de noviembre de 2025
Toda biblioteca guarda mucho más que libros Entre sus estantes conviven historias, recetas, investigaciones, memorias y conocimientos que han viajado de generación en generación. Son espacios...
De Laurie Woolever (Planeta Gastro) Bourdain: The Definitive Oral Biography, de Laurie Woolever, es mucho más que una biografía convencional: funciona como un mosaico emocional construido...
Ciudad de México, 25 de noviembre de 2025
Del autor: Federico Mastrogiovanni “Gastronauta en México: Cómo se alimenta la resistencia” es un libro del periodista y escritor italiano Federico Mastrogiovanni, publicado por la editorial...
Ciudad de México, 9 de octubre de 2025
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Bebidas de Oaxaca es un proyecto independiente que documenta, en 310 páginas, 87 bebidas tradicionales oaxaqueñas, divididas por regiones. Cada bebida incluye el nombre de la...
