La cultura japonesa toma vida en la CDMX El esperado Festival Akimatsuri regresa a la Ciudad de México en su edición 2023. Organizado por la Asociación México Japonesa,...
Esta planta se cultivaba desde hace 5,000 a 7,000 años En el México prehispánico, el amaranto fue una de las principales plantas alimenticias utilizadas tanto en...
También conocido como lubina El Róbalo es un pescado blanco muy apreciado por su valor culinario, se vende principalmente en fresco y congelado, asimismo se comercializa...
Reinventarán el modelo creativo y de negocio del afamado restaurante Desde el primer día que abrió Noma sintió vértigo. Se había preparado para todo, se empapó...
Uno de los productos más icónicos de la gastronomía española La costumbre de tratar la carne para conservarla, dando lugar al exquisito jamón ibérico que conocemos,...
Documental que presenta el relato del nacimiento, muerte y resurrección triunfal del dios del maíz, el más antiguo en el continente americano.
Una gran variedad de opciones para elegir y consumirlas frescas o en algún platillo En octubre comienza una temporada de fechas que a la mayoría nos...
Fruto presente en muchos estados de la República como Tabasco, Veracruz, Oaxaca y todo el sureste Este fruto aparece en muchos mercados populares, sin embargo, a...
Ancestral infusión que acompaña al ser humano durante siglos El origen de la historia del café se localiza en Etiopía, África. Es tan antigua, que no existen...
Estrecho vínculo de los nacidos en México, con la milpa… el elote… la mazorca… El maíz se domesticó, se ha dispersado y es parte de la...
