Una entrevista muy actual Martín Berasategui (San Sebastián, 1960) se metió en la cocina a los 13 años, cuando echaba una mano a su madre y...
Escocia e Irlanda son dos de los productores de whisky / whiskey más conocidos del mundo A pesar de que son vecinos, existen algunas diferencias fundamentales...
Tipo de cocina: Mexicana e internacional Chef: Fernando Martínez Zavala Una propuesta gastronómica del chef Fernando Martínez Zavala, un hotspot que ofrece deliciosos platillos con los...
Por: Pamela Villagra
Tercera sesión del Ciclo de Conversaciones en el Club Matador con Grandes Maestros de nuestro tiempo. El cocinero Ferran Adrià charla con Alberto Anaut.
La sala es el centro de la experiencia gastronómica en un restaurante A lo largo de los últimos años hemos vivido un encumbramiento, tan justo como...
La cultura, el arte y el culto al cuchillo de cocina Perseguidos y amados por cocineros, gastrónomos y coleccionistas, los cuchillos de cocina son la culminación...
Las filipinas blancas y toque blanche estuvieron de gala y reencuentro El pasado 25 de febrero tuvo lugar la Cena de gala de Vatel Club México, la cual...
Uber Eats y La Europea fueron los anfitriones de este gran evento El pasado viernes 25 de febrero, se llevo acabo la master class de coctelería...
¿Has escuchado alguna vez de los 400 conejos prehispánicos encargados de producir la ebriedad del pulque? En la época prehispánica se creía que cuando alguien tomaba...
