Micaela Mar y leña resultó ganador en la categoría “José Inés Loredo” a la Cocina Mexicana. El restaurante Micaela Mar y Leña fortalece el prestigio gastronómico...
Por: Pamela Villagra
Los chiles en nogada Cada año, entre julio, agosto y hasta septiembre comienza una de las temporadas más emblemáticas de la gastronomía mexicana, nos referimos a...
El pasado sábado 27 de agosto 2022 concluyó ExpoPan en la CDMX, una de las Expos más importantes del ramo panadero y pastelero. Felicitamos a los...
Las expertas en nutrición desvelan si es o no necesario beber agua simple mientras comemos Todos sabemos que el agua es la bebida más recomendable siempre y que...
Esta es una de las preguntas clave que se hacen los aficionados a esta bebida fermentada La cerveza tiene una tradición milenaria, está elaborada a base de cebada...
La famosa salsa que une a los argentinos El chimichurri es una mezcla de perejil finamente picado, orégano, chile molido y ajo mezclado con vinagre y...
Lo mejor de la gastronomía peruana La Huaca Pucllana de Miraflores fue el escenario donde se celebró, este lunes 22 de agosto, una nueva edición de...
La inteligencia artificial en el área del servicio ¿Funcionará? Robotazia es un restaurante en Milton Keynes, en el Reino Unido, que tiene la particularidad de que sus meseros son...
Un sello distintivo de la vendimia tradicional La pisada de uva es una labor tradicional que se llevaba a cabo durante la vendimia y que consiste en pisar las uvas...
