Del 24 al 26 de noviembre en Morelia, Michoacán Este año el VIII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se unirá a otro evento de gran...
Tipo de cocina: Fine Dinning / Cocina mexicana de autor Chef: Enrique Olvera Pujol es el primer proyecto de Enrique Olvera, abrió sus puertas en 2000....
4 mexicanos en la prestigiosa lista El quinto THE BEST CHEF AWARDS impulsado por PERLAGE que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de septiembre...
Los recuerdos de mamá también vienen en olores y sabores. Están en los lunches malogrados por la prisa de las mañanas, los guisados despreciados por jovencitos remilgosos o...
El cocinero Enrique Olvera, uno de los más respetados de México en el mundo, caracteriza su cocina por orientarla a la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente,...
El restaurante Pujol fue designado como el mejor de Norteamérica por la revista The World’s 50 Best. Su dueño, el Chef Enrique Olvera, está comprometido con...
El chef mexicano Enrique Olvera nos cuenta sobre el proceso de creación de uno de sus principales platillos que el denomina Mole Madre.
El presidente de México Enrique Peñan Nieto felicitó al chef y Olvera le contestó de manera brillante. El pasado 19 de junio, la aclamada lista británica...
Entrevista al chef Enrique Olvera por la revista Forbes, este es considerado uno de los mejores cocineros del mundo.
Dos de los cocineros más reconocidos del país se unieron para ofrecer esta cena maridaje en San Miguel de Allende
