Su legado sigue deleitando al mundo En el reino invisible del sabor, donde la tierra conversa con el sol y el viento escribe recetas en el...
Flores comestibles para crear platillos diferentes Debemos saber bien qué estamos recolectando antes de comer nada. Si quieres estar seguro, es recomendable que compres semilla de flor comestible...
Comer insectos es un regreso a los orígenes prehispánicos de México Los insectos han formado parte de nuestra alimentación desde la época prehispánica. Esto fue documentado...
En Chipilín es una planta de origen mexicano Esta gran planta es exquisita en la cocina mexicana, incluso se cree que no puede faltar en la...
El tesoro de las pencas de maguey La gastronomía hidalguense es caracterizada por su amplia variedad de sabores y combinaciones que se dan en diversas partes de regiones...
La flor de calabaza, como su nombre lo indica, es la flor comestible de la planta de la calabaza de color amarillo-naranja y en forma de...
Es una planta comestible originaria de la zona central de México. Es de la familia Chenopodiaceae (Chenopodium berlandieri. Algunas especies de huauzontles son la Chenopodium bonuus, Chenopodium bonus-henricus (introducido de Europa), Chenopodium berlandieri y Chenopodium...
No todas las flores se comen, aquí dejamos unas que son comestibles Debemos saber bien qué estamos recolectando antes de comer nada. Si quieres estar seguro, es...
