Como era costumbre de la excelente periodista Cristina Pacheco recientemente retirada, pero siempre recordada por sus maravillosas entrevistas a los mejores personajes de múltiples disciplinas y...
Ahora están cerrando, Gost kitchen o cocinas fantasma fueron una solución emergente a consecuencia de la pandemia de Covid 19 Grandes inversores, chefs famosos y distintas...
Animales, plantas y microorganismos como solución alimentaria del futuro Los llamados superalimentos acuáticos –animales, plantas y microorganismos– tienen gran impacto como fuentes ricas en micronutrientes y...
Tipo de cocina: Mexicana contemporánea, Orgánica Chef: Atzin Santos Tras 22 años de experiencia, el chef define su estilo como vivencial, hacia el producto mexicano. Esta...
El bello Estado de Quintana Roo México, podrá ser participe de la selección y distinciones de la Guía Michelin en 2024 El pasado 19 de octubre...
En México existen varias regiones cafeteras y una de las mejores es el pueblo mágico de Coatepec Veracruz Es uno de los Pueblos Mágicos de este...
México a la cabeza con más restaurantes galardonados La ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants de 2023 se llevó a cabo el pasado 28...
La ética en la cocina es algo que cualquier chef y cocinero debería llevar como bandera Es verdad que el entorno de la cocina es exigente,...
Por su trabajo en impulsar la Agricultura Sustentable La chef mexicana Elena Reygadas fue reconocida por el Gobierno de Francia al entregarle la prestigiosa insignia de...
Premia con medallas a 158 vinos y 84 espirituosos de México El Estado de Baja California arrasa en el medallero, consiguiendo 77 medallas para sus vinos...
