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Breve historia del vino argentino
La historia del vino argentino nace en la época de la colonización
En América no existía el cultivo de la vid hasta la llegada[...]
¿Qué se necesita para trabajar como sommelier?
Un buen sommelier, es un experto en vino que se encarga, en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante.[...]
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La madera de las barricas para la crianza de vino
El tipo de madera favorece las características gustativas y olfativas del vino
En la fabricación de barricas de vino, históricamente se habían usado maderas como[...]
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Diferencia entre decantar y oxigenar el vino
Parece lo mismo, pero no lo es. En esta nota veremos la diferencia entre decantar y oxigenar un vino, un procedimiento que últimamente se puso[...]
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Bocadillos y copa de vino para el antojo
Si te gusta degustar una buena copa de vino y no sabes como acompañarla, aquí unas ideas de bocadillos para ello.
Entre los bocadillos que vienen[...]
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Fases de una cata de vino
Una cata de vino consiste en apreciar y valorar las cualidades de la bebida que estamos degustando a través de todos los sentidos.
Y es que,[...]
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¿Qué es una cata horizontal y una cata vertical?
En el mundo de la producción del vino existen dos tipos de catas que son las verticales y horizontales. Te invitamos a conocer en qué[...]
¿Qué hace un Enólogo?
¿Qué es un Enólogo y cuáles son sus funciones en la elaboración del vino?
De todo el proceso de elaboración de un vino, teniendo en cuenta[...]
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Cepas de vino tinto más populares
Existen tantas o más tipos de vinos tintos como variedades de uva, ya que algunas son mezcla de distintas cepas. En este nuevo artículo, te[...]
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¿Cómo reconocer un buen vino?
¿Qué significa que un vino sea bueno o malo? Es una pregunta casi filosófica. Un buen vino nos tiene que agradar, así de simple, pero[...]
Viajemos por México
