El pulque es una de las bebidas más antiguas y representativas de México. De aspecto blanco y espeso, con un sabor ligeramente ácido, esta bebida fermentada...
Una joya viva de la tradición mexicana El pulque es una de las bebidas más antiguas y emblemáticas de México. Elaborado a partir de la fermentación...
Próximo 30 de marzo en San Agustín Tlaxiaca Hidalgo El evento tendrá lugar en la Unidad Deportiva del municipio de San Agustín Tlaxiaca el 30 de...
El Maguey Pulquero que crece en los estados de México: Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y EdoMex El Agave salmiana, conocido comúnmente como maguey pulquero, es una planta...
D. Manuel José Garay escribió en 1787 una obra que no llegó a imprimirse El pulque, néctar ancestral de México, fluye como una danza líquida entre...
Néctar sagrado que fluye en las venas de México En las raíces más profundas de la cultura mexicana, el maíz y el maguey son mucho más...
Algunas de las bebidas tradicionales de México para el mundo Gracias a la gran variedad de productos que hay en el país, nacen bebidas llenas de...
¿Has escuchado alguna vez de los 400 conejos prehispánicos encargados de producir la ebriedad del pulque? En la época prehispánica se creía que cuando alguien tomaba...
Obtienen IPN e INRAE de Francia patente por descubrir probiótico anticancerígeno Como producto de la colaboración en torno al estudio de probióticos derivados de bebidas fermentadas...
Considerado como una de las bebidas tradicionales más importantes de México. El maguey El maguey o agave (Agave spp.), el “árbol de las maravillas”, fue de gran...
