Ciudad de México, 2 de diciembre de 2025
Ciudad de México, 24 de septiembre de 2025
Bebidas de Oaxaca es un proyecto independiente que documenta, en 310 páginas, 87 bebidas tradicionales oaxaqueñas, divididas por regiones. Cada bebida incluye el nombre de la...
Ciudad de México, 18 de junio de 2025
Los libros publicados por Guía Domingo se integran al acervo de la Biblioteca de Gastronomía mexicana de Fundación Herdez
Ciudad de México, 13 de marzo de 2025
Ciudad de México, 27 de noviembre de 2024
Mariana Castillo a su corta edad es una de las mejores Periodistas especializadas en cultura alimentaria de México. Tiene formación en la Universidad Nacional Autónoma de...
Fundación Herdez en colaboración con NOVO editorial, bajo la autoría de Nanae Watabe y el lente de Peter Norman, presentaron Estado de Hongos, libro mediante el...
Por: Mariana Morales Cortés*
