Celebrando el 15° aniversario del reconocimiento de la cocina tradicional por UNESCO La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora; la gobernadora de Morelos, Margarita...
Bebidas de Oaxaca es un proyecto independiente que documenta, en 310 páginas, 87 bebidas tradicionales oaxaqueñas, divididas por regiones. Cada bebida incluye el nombre de la...
Fusión de Sabores, Culturas y Tradiciones Durante el periodo colonial que siguió a la conquista del Imperio mexica en el siglo XVI, surgió en el territorio...
Sabores con Historia y Tradición de México Zacatecas, una joya colonial del norte de México, no solo deslumbra por su arquitectura de cantera rosa y su...
El alma de las nuevas experiencias urbanas En la actualidad, las ciudades ya no son solo espacios de tránsito o trabajo: se han convertido en centros...
Los libros publicados por Guía Domingo se integran al acervo de la Biblioteca de Gastronomía mexicana de Fundación Herdez
Cocinero originaria de Jalisco, es una destacada investigadora gastronómica, chef y promotora de la cocina tradicional jalisciense. Egresada en 1981 de la carrera de Administración de...
Un vínculo de fe y sabor Cada 6 de enero, millones de personas en diversos países celebran la Epifanía, también conocida como el Día de Reyes,...
Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana del Chef Ricardo Muñoz Zurita Ricardo Muñoz Zurita, un destacado chef e investigador de la cocina mexicana, ha sido aclamado...
Mariana Castillo a su corta edad es una de las mejores Periodistas especializadas en cultura alimentaria de México. Tiene formación en la Universidad Nacional Autónoma de...
