En nuestro país es muy frecuente escuchar frases como: – Uno para llevar; dos de trompa; ¿de surtida o de maciza? o tres verdes y uno...
El amaranto es un alimento con alto valor alimenticio Las panojas de hasta 50 cm de largo tienen flores violetas, naranjas, rojas y doradas. No sólo...
Este proyecto busca satisfacer las necesidades tanto culinarias, como de esparcimiento de la gente que trabaja o habita en una de las zonas con mayor crecimiento...
El libro “Acridofagia y otros Insectos” aborda la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo.
Durante siglos el kvas ha sido la bebida preferida de los rusos en la época de los sofocantes calores estivales. Literalmente la palabra “kvas” quiere decir...
