Hay trabajos que alimentan el cuerpo, y hay personas que alimentan el alma En los restaurantes, fondas, cafeterías, hoteles y cocinas profesionales del mundo existen mujeres...
El conocimiento perpetúa a las cocineras tradicionales En un pequeño pueblo de Oaxaca, vivía Doña Elvira, una cocinera reconocida en toda la región. Su cocina era...
Nada es fácil y menos en cocina En una ciudad vibrante, entre humo de hornos y aromas de especias, trabajaba Lucía, una joven apasionada por la...
Este 10 de mayo día de las madres Queremos reconocer con mucho respeto y admiración a todas las madres que, además de sacar adelante a sus...
Un merecido premio a la cocinera tradicional oaxaqueña La Secretaría de Cultura anunció la noche del pasado lunes los galardones que desde 1945 otorga el Gobierno de...
Entrevista a Manu Buffara, cocinera brasileña y activista rural Huertos urbanos, recuperación de variedades agrícolas y abejas autóctonas, técnicas de pesca, caza y agricultura sostenibles, reparto...
Una muy buena serie documental que trata sobre las cocinas tradicionales tan diversas de México, con sus cocineras y cocineros tradicionales. Para ver todos los episodios,...
La cocinera Oaxaqueña reconocida internacionalmente Pasó de trabajar en un banco a ser una exponente de la cocina tradicional oaxqueña de México para el mundo. Conoceremos...
Los recuerdos de mamá también vienen en olores y sabores. Están en los lunches malogrados por la prisa de las mañanas, los guisados despreciados por jovencitos remilgosos o...
