Bebidas de Oaxaca es un proyecto independiente que documenta, en 310 páginas, 87 bebidas tradicionales oaxaqueñas, divididas por regiones. Cada bebida incluye el nombre de la...
Los libros publicados por Guía Domingo se integran al acervo de la Biblioteca de Gastronomía mexicana de Fundación Herdez
Cocinero originaria de Jalisco, es una destacada investigadora gastronómica, chef y promotora de la cocina tradicional jalisciense. Egresada en 1981 de la carrera de Administración de...
Merecida ganadora de estrellas Michelin Thalía Barrios García es una destacada chef oaxaqueña y fundadora del restaurante Levadura de Olla, ubicado en el corazón de Oaxaca...
El trabajo doble siempre con amor Imagina a una madre cocinera: su rostro iluminado por la sonrisa acogedora que solo las madres poseen. Sus manos, hábiles...
En la lista de The World’s 50 Best Restaurants, Perú tiene el mejor restaurante del mundo y México, la mejor chef Lima, la capital de Perú,...
El trabajo de la japonesa ha sido reconocido por saber encarnar el arte de la cocina nipona sin perder de vista la fusión gastronómica La japonesa...
La cocinera Oaxaqueña reconocida internacionalmente Pasó de trabajar en un banco a ser una exponente de la cocina tradicional oaxqueña de México para el mundo. Conoceremos...
La famosa cocinera mexicana, pionera en la promoción del placer por cocinar, falleció a los 90 años por causas naturales La famosa cocinera mexicana Lucia Josefina Sánchez Quintanar,...
El amor y el rescate de los sabores prehispánicos Maru Toledo es una cocinera e investigadora gastronómica, que ha dedicado su vida a documentar los sabores...
